Tasca do Luís: os panados gigantes chegam a Campanhã

Da Brasília ao Porto: a Tasca do Luís

Com vocação empreendedora, a família Bosco chegou a Portugal e criou a Tasca do Luís, um espaço que ganhou fama pelos panados gigantes no pão, junto à Estação de São Bento. No início deste ano, inaugurou uma nova casa em Campanhã.

A família Bosco trocou Brasília pelo Porto em 2019. "Vim para fazer doutoramento em sociologia, na Universidade do Minho, e o meu pai [Luís] também quis vir e já com a ideia de abrir um negócio", explica Zaíra. A pandemia levou-a a abandonar o doutoramento e, actualmente, gere com o pai os três espaços da Tasca do Luís, conhecido pelo panado gigante no pão.

A primeira tasca abriu portas em 2021, na Rua da Madeira, mesmo ao lado da Estação de São Bento. A ideia era alimentar, durante toda a noite, quem sai das discotecas daquela zona. Trata-se do local "perfeito", já que os noctívagos terminam a noite com bastante fome. Foi neste espaço que nasceu o conceito de um panado maior do que o pão. "Quando começámos a pedir a carne no talho, esta já vinha com um corte maior do que o normal, e como o pessoal que sai das discotecas vem com muita fome, decidimos manter o tamanho grande."

Panados gigantes e uma nova casa em Campanhã

Seguiu-se a abertura do espaço em Cedofeita e, mais recentemente, a família passou a ocupar o estabelecimento junto à Estação de Campanhã, com uma proposta distinta. A carta inclui tudo o que existe nas restantes casas, desde o panado ao cachorrão - um empanado de salsicha, queijo e fiambre, igualmente generoso nas dimensões -, mas vai além dessas opções.

"Isto aqui é mais diurno, os clientes pedem refeições de almoço, por isso temos alguns pratos, como francesinha, prego no prato, bifanas, hambúrgueres, mas também opções de pequeno-almoço, batidos de fruta, iogurte com granola, panquecas, ovos mexidos, omeletes." É também neste local que funciona a cozinha de produção da marca, que foi, de resto, o principal motivo para ficarem com o espaço.

Em breve, a família Bosco abrirá ainda outro estabelecimento na Rua da Madeira, desta vez dedicado às sandes de carne de porco.

Tasca do Luís Panados & Cia Campanhã

Rua da Estação, 87, Porto
Web: instagram.com/tascadoluis.pt
Das 8h às 18h. Não encerra
Panado de porco no pão: 4 euros; cachorrão, 2,50 euros