Daily30+ altera as bactérias intestinais em seis semanas

Uma dose diária de vegetais, fruta, frutos de casca rija, sementes e cogumelos em pó alterou, em seis semanas, a composição das bactérias intestinais dos participantes.

Uma cápsula probiótica de uma única estirpe, avaliada noutro grupo do mesmo ensaio, quase não provocou alterações.

O pó vegetal também atenuou a indigestão, a obstipação e a azia.

Ainda assim, não melhorou nenhum marcador de saúde no sangue e deixou os participantes com menos espécies bacterianas do que tinham no início.

Um pó diário com 30 plantas

O produto é comercializado como Daily30+ e a dose diária completa corresponde a duas colheres-medida.

A sua composição inclui mais de 30 alimentos vegetais integrais, entre fruta, vegetais, cogumelos, ervas aromáticas, frutos de casca rija, sementes, especiarias e dois cereais integrais.

Uma equipa do King's College London (KCL) avaliou o produto em 399 adultos saudáveis, com idades entre os 35 e os 65 anos, distribuídos pelo Reino Unido. O ensaio foi conduzido em conjunto com a empresa de nutrição ZOE, que produz e vende esta mistura.

Todos os participantes recrutados consumiam habitualmente pouca fibra, menos de 20 gramas por dia, um nível comum à maioria dos adultos no Reino Unido e nos Estados Unidos.

Um dos grupos acrescentou a mistura vegetal às refeições durante seis semanas, consumindo diariamente pouco mais de uma onça (30 gramas).

Um segundo grupo recebeu, em vez disso, cerca de uma onça (28 gramas) de cubos de pão torrado, com um valor calórico equivalente.

O terceiro grupo tomou diariamente uma cápsula de um probiótico amplamente estudado.

Quase todos os participantes mantiveram a rotina: mais de 98 por cento indicaram ter tomado a respetiva dose.

O pó vegetal Daily30+ alterou as bactérias intestinais

Ao fim de seis semanas, verificaram-se alterações na abundância de 57 espécies de bactérias intestinais no grupo que consumiu a mistura vegetal. No grupo dos cubos de pão torrado, apenas 14 espécies mudaram, enquanto no grupo do probiótico foram quatro.

Esta diferença foi muito superior à que seria esperada por acaso. Uma única estirpe probiótica modificou muito menos espécies do que uma combinação de plantas.

O sentido das alterações foi igualmente relevante. No grupo vegetal, aumentaram mais micróbios considerados benéficos e diminuíram mais micróbios considerados prejudiciais.

Este padrão favorável foi observado apenas dentro do grupo que recebeu as plantas. Numa comparação direta, os três grupos não diferiram quanto ao valor para a saúde das espécies cuja abundância se alterou.

A diversidade de espécies diminuiu apesar disso

É frequente afirmar-se que uma alimentação com uma maior variedade de plantas promove um intestino mais diversificado. No entanto, os participantes do grupo da mistura vegetal terminaram o estudo com menos espécies bacterianas do que no início.

A redução média foi de cerca de 10 espécies. Em contrapartida, o grupo dos cubos de pão torrado ganhou algumas espécies.

Os investigadores defendem que a diversidade em bruto não é o aspeto decisivo. Na sua perspetiva, importa saber que espécies predominam, e não simplesmente quantas existem.

O estudo foi liderado pela professora Sarah Berry, cientista de nutrição do King's College London.

“Esta investigação sugere que devemos concentrar-nos na diversidade de plantas e no papel das fibras variadas na formação do microbioma, em vez de procurarmos uma única solução milagrosa”, afirmou a professora Berry.

Menos indigestão e problemas de estômago

As pessoas que consumiram a mistura vegetal referiram um alívio concreto dos sintomas digestivos. Em comparação com o grupo dos cubos de pão torrado, mais participantes comunicaram menos indigestão, obstipação, azia e flatulência.

Cerca de 55 por cento disseram sentir uma digestão mais fácil, face a 36 por cento no grupo dos cubos de pão torrado. Metade afirmou ter mais energia.

As análises ao sangue não revelaram alterações. Nas amostras de sangue seco, o colesterol, as gorduras no sangue, o controlo do açúcar no sangue e a inflamação mantiveram-se inalterados em todos os grupos.

Todos os participantes eram saudáveis no início do ensaio. Por isso, poderá ter havido pouco a melhorar nos seus marcadores sanguíneos.

Uma refeição, menos fome

Um ensaio mais pequeno analisou uma única refeição, em vez de seis semanas. Neste estudo, 34 pessoas consumiram um pequeno-almoço rico em hidratos de carbono, uma vez com a mistura adicionada e outra sem ela.

Quando a mistura estava presente, os participantes sentiram-se mais saciados e menos famintos durante as três horas seguintes. Também relataram mais energia.

O aumento da saciedade foi considerável, cerca de 40 por cento superior com a mistura. A vontade de comer depois da refeição diminuiu ainda mais.

O açúcar no sangue após a refeição foi idêntico nas duas situações. A fibra alterou a sensação de saciedade, mas não a forma como o organismo lidou com os hidratos de carbono.

Financiamento da investigação

A ZOE financiou o ensaio, e o Daily30+ é um produto da ZOE vendido ao público.

Os funcionários da empresa participaram na conceção do estudo, na análise dos dados e na redação do artigo científico.

“A indústria global dos suplementos vale milhares de milhões, mas grande parte dela assenta em exageros de marketing, e não em ciência sólida”, afirmou Tim Spector, cofundador da ZOE e professor de epidemiologia.

“Durante demasiado tempo, os consumidores receberam comprimidos sintéticos e pós ultraprocessados como uma solução rápida. Na ZOE, estamos a liderar o caminho ao apoiar a nossa nutrição à base de alimentos integrais com a investigação rigorosa e de classe mundial de que esta indústria tanto precisa.”

O que seis semanas deixaram por responder

Seis semanas constituem um período curto. Continua por saber se estas mudanças no intestino persistem durante meses ou se alguma vez se traduzem numa melhoria da saúde.

Nenhum participante tinha diabetes ou doença cardíaca, precisamente as pessoas que poderiam beneficiar mais de um aumento do consumo de fibra. O grupo era também maioritariamente composto por mulheres e quase inteiramente por pessoas brancas, pelo que os resultados podem não ser aplicáveis a todos.

O ensaio baseou-se sobretudo nos relatos dos próprios participantes sobre o intestino e a energia, com poucas formas de os confirmar. Ainda assim, a mistura foi fácil de consumir: os investigadores associaram apenas seis reações a um tratamento, nenhuma delas grave.

Os investigadores pretendem agora realizar ensaios mais longos, com grupos mais diversos, incluindo pessoas com doenças crónicas.

Até lá, o pó demonstrou um efeito no microbioma intestinal, mas ainda não na saúde a longo prazo de quem o toma.