Festival da Nata anima Lisboa durante três dias

Ícone da doçaria portuguesa, o pastel de nata está no centro de uma iniciativa que vai dar vida a Lisboa durante três dias. Organizado pela Nat’elier, o Festival da Nata traz uma proposta “inovadora de harmonização de bebidas com pastel de nata”, bem como prémios, descontos exclusivos, hora feliz, surpresas e animação musical.

Festival da Nata na Baixa de Lisboa

A rua de Santa Justa, na Baixa lisboeta, será o ponto de encontro. Nos dias 15, 16 e 17 de maio, a loja e a esplanada da Nat’elier recebem o Festival da Nata, com prémios, descontos exclusivos, hora feliz, surpresas, DJ ao vivo, o saxofonista Flairsax e muita animação.

O evento assinala também a apresentação da Carta de “Harmonização de Nata”, uma “proposta inovadora” para combinar bebidas e pastel de nata, “pensada para elevar a experiência gastronómica e surpreender os sentidos”.

Harmonizações para pastel de nata

Entre as sugestões da iniciativa dedicada ao grande ícone da doçaria portuguesa estão o pastel de nata tradicional com café expresso ou Vinho do Porto, o pastel de nata de tiramisù servido com cappuccino ou Martini de café expresso e opções veganas, como o pastel de nata de cheesecake de bolacha com mocha latte frio de bebida vegetal de aveia ou Aperol Spritz.

A carta apresenta ainda combinações “mais ousadas”, entre elas o pastel de nata de hibisco acompanhado por gin tónico de frutos vermelhos.

Pastel de nata de chocolate negro estreia-se no festival

Para tornar a experiência ainda mais especial, a equipa vai revelar uma bebida exclusiva, “pensada como surpresa para o público”. Todas as bebidas, quentes ou frias, podem ser feitas com bebida vegetal de aveia. O pastel de nata tradicional e a versão vegana custam €1,50, enquanto as variedades de sabor têm o preço de €2,20. O especial pastel de nata de chocolate do Dubai é vendido por €4.

O Festival da Nata marca igualmente a estreia do pastel de nata de chocolate negro com malagueta e flor de sal. A iniciativa assinala ainda o regresso do pastel de nata de hibisco, disponível com ou sem harmonização.

Nat’elier celebra o pastel de nata

Criada em 2024, a Nat’elier foi fundada pelo chefe pasteleiro João Batalha e por Nando Duarte, com o propósito de “celebrar o tradicional pastel de nata, cruzando a herança conventual portuguesa com um toque de inovação”. Durante todo o ano, a loja da rua de Santa Justa permite ser “pasteleiro por um dia” através de uma aula prática especial (€70). Ao longo de duas horas, os participantes ficam a conhecer a história do pastel de nata e aprendem a preparar este doce de raiz, recebendo um certificado no final.

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